1890 yıllarında Midilli'li zeytinyağı tüccarı Perikles Lukov- Mihali Karamitos; Köye gelerek şimdiki fabrikayı inşaa etmişlerdir. Daha sonrada köydeki ilk zaytinyağ fabrikası olan I.Agalis'in fabrika makinalarını satın alarak yeni yapılan fabrikaya nakletmişlerdir.
1.464 m2’lik bir parsel alanına sahiptir. Fabri ka bulunduğu mahallede eski bir dere yatağının kenarında kurulmuş olup 1900’lü yılların başlarında inşa edildiği tahmin edilmektedir. İki ara bina ve binalara daha sonra ilave edilen eklenti ve müştemilatlardan oluşur.
Yapılar, dikdörtgen planlı olup, yığma tarzda inşa edilmiştir. Yapıldığı dönemin özelliklerini taşıyan yapının kapı ve pencere söveleri kesme taştan yapılmıştır. Fabrikanın içerisinde eski yağ çıkarma makineleri bulunur. Ana binanın biri zeytinyağı işliği, diğeri ise zeytinyağı deposudur.
Bahçesinde ateş tuğladan yapılmış bir baca bulunur. Yüksekliği on beş metreyi aşan bacalar, Bergama ve Dikili bölgesinde yer alan eski zeytinyağı işliklerinin karakteristik mimari ögelerinden biridir. Bacalar genellikle yağhane binalarından bağımsız olarak yer alır ve siluette önemli bir rol oynar. Zeytinyağı üretiminde ortaya çıkan ve sağlığa zararlı olan gaz salınımı nedeniyle, yerleşim yerlerinde bulunan ve yerleşim yerlerine yakın konumlanan işliklerde buna benzer yüksek bacalar yer alır.
Yapı ilgili koruma kurulu tarafından 2003 yılında tescillenmiştir.
Fabrika son dönemde verimliliği artırmak adına yeni ve modern makineler ile revizyon görmüştür.
CAM%C4%B0%C4%B0%202.jpg)
